蚝油芦笋的做法说明

黄梅天的南京，犹如高温闷罐。
人和植物一同黏黏的散着湿气~
去菜场买一把芦笋，不想起油锅，再让温度升高~
于是有了这个简单到极致的蚝油芦笋~

芦笋10根左右蚝油一勺盐适量黑胡椒适量1.芦笋用盐水浸泡后冲洗干净，切掉末端的老杆~

2.烧开一小锅热水，沸腾时将芦笋放入。约一分钟后捞出。

3.摆盘，散上点盐粒与黑胡椒，蚝油。

4.就好了，就可以吃啦~

小贴士

1、切芦笋时不要舍不得，老杆非常影响口感，一般切7-9cm左右，看到嫩芯即可。
2、有条件的话可以用矿泉水。