玉米片早餐棒的做法说明

配方来自《孟老师的100道手工饼干》有的材料家里没有，就稍作了改动。

A低筋面粉 80克A糖粉15克A杏仁角20克A黄油30克A牛奶1TB黄砂糖15克B 黄油20克B果糖15克B香橙一个B玉米片70克B燕麦片10克B全蛋液15克第1步.饼皮，材料A中的低筋面粉和糖粉混合均匀，再加入杏仁角和黄油，用手搓成松散状，接着加入牛奶。（我没有杏仁角，加了15克熟的黑芝麻）

第2步.将松散的面团直接倒入18*18的模具内。

第3步.摊平，用勺子压紧实。烤箱预热后170度烘烤10分钟左右取出备用。

第4步.内馅 ，黄砂糖和果糖，黄油用小火加热至黄油融化即可关火。（没有黄糖，用的红糖，口感更好，没有果糖用的麦芽糖）

第5步.加入刨好的香橙皮。（我没有香橙皮，加了一个柠檬皮）

第6步.加入玉米片和燕麦片。

第7步.用橡皮刮刀拌匀，最后加入全蛋液拌匀。

第8步.将内馅倒入饼皮上。

第9步.稍微摊开即可。烤箱预热160度，20分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟。

第10步.最后，玉米片和燕麦片的图鉴。玉米片是常用在与牛奶混合的早餐中，可以直接食用的，口感酥脆。燕麦片是开水冲入即可食用的那种。

小贴士

1，铺在饼皮表面的馅料不需要压实，不然口感会太硬。
2，黄油和砂糖加热的时候，黄油融化即可关火。