金鼎厨艺

抹茶酸奶华夫饼-乐葵模具的做法和步骤图解

抹茶酸奶华夫饼-乐葵模具的做法说明

真心喜欢乐葵这个华夫饼模啊。
美味又不花太多时间,各种口味都可以随意组合尝试。
今天的是抹茶味的。分蛋打发版。

鸡蛋2个黄油(或者玉米油)50g酸奶100g低粉80g抹茶粉5g砂糖30g1.做法同前。

2.黄油隔水融化,加入酸奶,蛋黄混合均匀;筛入低粉+抹茶粉混合,翻拌均匀;

3.蛋白分次加入砂糖打发至硬性发泡,分次与蛋黄糊混合均匀,入模具

第4步.烤箱预热168度,20分钟。