虾仁炒苦瓜的做法

2023-10-09 08:32

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鲜虾去皮去虾线洗干净，加料酒搅拌均匀腌制10分钟。
2
苦瓜去瓤洗干净。
3
苦瓜切成条。
4
煮锅加水烧热，加少许油、盐，成淡盐水。苦瓜入锅焯水。
5
苦瓜焯水后捞出放在冷水中浸泡过凉。
6
起油锅，葱姜入锅煸香后虾仁入锅炒。
7
加料酒炒。
8
加白糖炒。
9
苦瓜入锅炒。
10
加盐炒。
11
炒均匀即可盛出享用。