金鼎厨艺

干锅茶树菇的制作方法

  • 1
    茶树菇洗净切段,准备一些香菜洗净
  • 2
    将茶树菇放入沸水中焯一下,捞出沥干水备用
  • 3
    将培根片切成合适的大小,将锅烧热,加入少许油将培根翻炒,挤出少许油捞起
  • 4
    放入少许油,加入蒜末和干辣椒炒香
  • 5
    蒜爆香后,加入焯水的茶树菇,大火翻炒
  • 6
    加入适量生抽、盐、糖调味和上色