食课studio轻食沙拉食谱分享：普罗旺斯香草酱的做法说明

这款酱汁香草味很重，适合搭配普罗旺斯沙拉和肉类沙拉。

大番茄1个橄榄油30克大蒜2瓣意大利黑醋1汤匙罗勒2颗薄荷叶1颗迷迭香少许柠檬半个第1步.先做大蒜油，把大蒜切碎放入橄榄油中，搅拌一下备用。

第2步.番茄洗净后画十字刀，用开水泡3分钟，去皮去籽切碎。把番茄碎捣成泥，再加入大蒜油。

第3步.罗勒，薄荷，迷迭香全部切碎备用。

第4步.再把除柠檬以外的调料加进去拌匀。

第5步.最后挤上柠檬汁，柠檬汁的多少可酌情加入。

小贴士

柠檬汁的量，可根据自己喜好加入。
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