白菜豆腐保平安，这是一款地地道道的家常菜，富含植物蛋白和维生素，营养丰富。做法简单、百吃不厌。下面小编为你整理了一些大白菜炖豆腐的做法。 　　大白菜炖豆腐的配料 　　大白菜800g豆腐300g辅料油适量 盐适量 味精适量葱少许 　　大白菜炖豆腐的做法步骤 　　1.大白菜、豆腐。 　　2.将白菜洗净切条。 　　3.沥干水分，备用。 　　4.起锅热油，爆香葱花。 　　5.放入白菜，用中火煸炒至白菜塌秧。 　　6.加入适量水。 　　7.烧开后，大约炖制5分钟左右，至白菜约8分熟。 　　8.放入豆腐，加盐调味。炖制3分钟左右。 　　9.加味精提鲜，即可关火。 　　10.出锅盛入碗中即可。 　　大白菜炖豆腐的其他做法 　　制作材料 　　主料：豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克 　　调料：植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克 　　制作流程 　　1.将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟; 　　2.大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出; 　　3.葱、姜切末; 　　4.将锅置于旺火上， 　　5.炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。 　　 猜你喜欢： 1.大白菜炖豆腐的做法 2.东北大白菜炖豆腐的做法 3.白菜炖豆腐的好吃做法 4.白菜炖豆腐的做法大全 5.白菜炖豆腐的制作步骤