高端蕾丝煎饺，其实很简单。方法步骤图 - 其实很简单。

制作说明 饺子，又称饺子，原名“饺子”，是汉族古老的传统面食。它们已有1800多年的历史。它们深受中国人民的喜爱，是中国北方的主食。是大部分地区春节必吃的年货食品。在许多省市，冬至节也有吃饺子的习俗。饺子也是南方人常见的食物。饺子是东汉南阳医圣张仲景发明的。饺子的历史经历了一个漫长的过程。明末张子烈给出了很好的解释：“水饺儿，段成式食品，唐中洛丸，或粉饺，北方人读“饺”为“饺”，因称其为“饺子饵”，故称“饺”。呃。”包饺子时，人们常在馅里放入金如意、白糖、花生、枣子、栗子等。随心所欲吃甜食的人，来年日子会更甜；吃花生的人会健康长寿。吃枣和栗子的人会早生。有的地区，人们在吃饺子的同时，还吃一些副食，以示吉祥。比如吃豆腐象征全家幸福；吃柿子象征万事如意；吃三鲜菜，象征着三阳昌盛。台湾人吃鱼饺、肉饺和白菜，象征团圆、繁荣。 ——摘自《百度》。
                                                              等了很久了，其实我只是想说，今天我家又吃饺子了。作为一个纯粹的北方媳妇，包饺子、吃饺子是我的必备技能，但我是个善变的人。我已经不满足于水饺、蒸饺了，所以我就煎饺子了。进入正题吧：

步骤1包饺子或速冻饺子。锅中倒入油，稍微烧热，放入饺子，盖上锅盖，小火煎一到两分钟；

步骤2. 打开锅盖，倒入水，直至与饺子大致齐平。盖上锅盖，继续小火煎。在此过程中您可能会听到滋滋声。 ，不用担心；

步骤3、看到水快干的时候，撒入葱花和芝麻，盖上锅盖，将火调至小火。浸泡至水干；

步骤4、打开锅盖，拿起一个饺子，检查饺子的底部。已经煮熟了，花边也出来了。如果您还不满意，可以再次使用。文火煎制，只需一两分钟，优质的花边煎饺就做好了。准备好醋和香油，开始吃吧！

第5步.结束

Tips

全程小火小火小火，说重要的事情三次！