新疆炒面片的做法说明

大学食堂有家清真餐馆，毕业后一直怀念那里的炒面片，今天自己尝试做了一下，味道刚刚好……

西红柿1个青椒2个牛肉100克姜4片蒜4瓣料酒2勺盐4勺一品鲜2勺面片200g第1步.准备好洋葱、西红柿、辣椒、牛肉

第2步.把牛肉切片后用料酒腌制、西红柿、洋葱、辣椒切好…

第3步.锅里放油、葱姜蒜、一品鲜煸炒出味、加入腌好的牛肉炒至八成熟、然后加入切好的辣椒、洋葱、西红柿煸炒出汤水…这时加入两勺盐。

第4步.加入煮好的面片、继续翻炒，直至面片和汤水融合…

第5步.出锅前洒入胡椒、鸡精，色香味俱全……