麻辣口味大頭蝦的做法说明

同口味小龍蝦煮法一樣

新鮮大頭蝦1斤紫蘇、薄荷適量八角、花椒適量辣椒仔、乾辣椒適量蔥、芫荽適量蒜片適量鹽、生抽適量啤酒1罐臘八豆適量第1步.預備好配料

第2步.鑊落多油燒熱，放大頭蝦爆香，再落紫蘇、辣椒、八角、花椒、臘八豆、鹽、生抽炒3分鐘，落啤酒燜至收水，落薄荷、蔥、芫荽雞粉兜勻上碟

第3步.一陣風食曬